Según los promotores de The Great Reset, una dieta tradicional de alimentos integrales no solo es «insostenible» sino «ambientalmente destructiva» y debe reemplazarse con OGM y alternativas de proteínas hechas de insectos, plantas y biología sintética.
Según el Foro Económico Mundial (WEF) y sus cómplices del Gran Reinicio, una dieta tradicional de alimentos integrales no solo es «insostenible» sino «ambientalmente destructiva».
Un “análisis de alimentos” reciente en The Guardian apuntó específicamente a la carne de res y cordero orgánicos alimentados con pasto, criticando tales prácticas agrícolas por su uso extravagante de la tierra y su bajo rendimiento en términos de rendimiento.
El análisis decía: “Los cultivos herbáceos, algunos de los cuales se alimentan de animales de granja, ocupan el 12% de la superficie terrestre del planeta. Pero mucha más tierra (alrededor del 26%) se usa para pastoreo: en otras palabras, para carne y leche alimentadas con pasto. Sin embargo, en esta vasta área, los animales de granja que se alimentan completamente de pastos producen solo el 1% de las proteínas del mundo”.
Los alimentos de origen animal en general, y los producidos orgánicamente en particular, afirman The Great Reset, deben reemplazarse con productos genéticamente modificados para un alto rendimiento y resistencia a las plagas, y alternativas de proteínas hechas de insectos, plantas y biología sintética.
En general, la vida en la tierra no puede sostenerse, dicen, a menos que hagamos la transición a lo que equivale a una dieta ultraprocesada y altamente antinatural.
El objetivo: acabar con la buena comida
La decisión del gobierno holandés de imponer restricciones a la contaminación por nitrógeno a los agricultores es solo un ejemplo reciente de esto. Esta política “verde” reducirá la producción ganadera en el país en un 30% el próximo año, dejará a los agricultores fuera del negocio y los obligará a vender sus tierras.
Dado que los Países Bajos son el mayor exportador de carne de la Unión Europea , este plan inevitablemente provocará una escasez de carne en todo el mundo. Canadá ahora también está implementando restricciones idénticas como parte de su plan climático.
Sin embargo, no se preocupe, porque los líderes de The Great Reset en todo el mundo tienen un plan para construir un nuevo sistema alimentario basado en «microganado» como grillos, gusanos de la harina y cucarachas, junto con carne de origen vegetal, cuyos ingredientes principales son proteína de guisante, aceite de canola y proteína de arroz.
El plan para una dieta destructora de la salud planetaria
El Foro EAT , cofundado por Wellcome Trust y el Centro de Resiliencia de Estocolmo en 2014, ha desarrollado lo que denominan “ La Dieta de la Salud Planetaria ”, destinada a ser aplicada en todo el mundo. Implica reducir la ingesta de carne y lácteos hasta en un 90% y reemplazarla con alimentos hechos en laboratorios, junto con cereales y aceites, la mayoría de los cuales ahora son transgénicos.
Su iniciativa más grande se llama FReSH, que tiene como objetivo transformar el sistema alimentario trabajando con empresas de biotecnología y carne falsa (sintética) para reemplazar los alimentos integrales con alternativas creadas en laboratorio, todo en nombre de la prevención del cambio climático y la «sostenibilidad».
Una vez que los gigantes tecnológicos tengan el control de la carne, los lácteos, los cereales y los aceites, serán ellos quienes se beneficien y controlen el suministro de alimentos. No hace falta decir que las empresas privadas que controlan el suministro de alimentos también terminarán controlando países y poblaciones enteras.
Al fin y al cabo, de eso se trata todo este alboroto sobre los “sistemas alimentarios sostenibles”.
Comida basura con esteroides
Sin embargo, cualquiera que sepa algo sobre nutrición puede ver que todo lo relacionado con este nuevo sistema alimentario propuesto es un desastre en ciernes. Para empezar, la biología sintética (alternativas a la carne y los lácteos) es comida basura con esteroides.
Todos están altamente procesados y los alimentos ultraprocesados están asociados con una mayor ingesta de calorías, aumento de peso y enfermedades crónicas, incluido el deterioro cognitivo , al mismo tiempo que promueven la desnutrición.
Y es que, reemplazar la carne real con sustitutos falsos, independientemente de cómo estén hechos, exacerbará aún más el rápido deterioro de la salud que la población ya ha experimentado.
En pocas palabras, no hay beneficios en reemplazar la carne real con sustitutos falsos. No para el medio ambiente, el clima, la nutrición humana o el bienestar animal. Son solo peligros y afirmaciones falsas. Por lo tanto, si valora su salud, haría bien en mantenerse alejado de todos los sustitutos de la carne.
Por qué la proteína de insecto es una mala idea
Muy bien, pero ¿qué pasa con la proteína de insectos? Según los cómplices de The Great Reset, la proteína de insectos es tan buena como es posible, en cuanto a nutrición, y protegerá el planeta al eliminar la necesidad de ganado, reducir el uso de tierras agrícolas y revertir el cambio climático.
Tal vez alguien no pensó en esto (O lo hicieron, y cualquier posible ramificación negativa de una dieta basada en insectos son en realidad los efectos previstos). Resulta que los insectos contienen quitina , un compuesto altamente inflamatorio e inductor de alergias.
Algunos tejidos humanos tienen una enzima que destruye la quitina llamada quitinasa, pero no siempre funciona bien, en cuyo caso la quitina puede desencadenar una respuesta inmune, reacciones alérgicas e inflamación, ya que aumenta la producción de citoquinas inflamatorias.
Los alimentos ultraprocesados no son ‘verdes’
Habiendo revisado por qué las ideas de The Great Reset para un nuevo sistema alimentario son un desastre para su salud, pasemos al artículo del Journal of Cleaner Production. El título del documento es «Un marco conceptual para comprender los impactos ambientales de los alimentos ultraprocesados y las implicaciones para los sistemas alimentarios sostenibles«. Explica por qué los alimentos ultraprocesados son completamente contraproducentes para los objetivos ambientalmente «verdes» y sostenibles.
Por ejemplo, los alimentos ultraprocesados (UPF) representan:
- 17% a 39% del uso total de energía relacionada con la dieta.
- 36% a 45% de la pérdida total de biodiversidad relacionada con la dieta.
- Hasta un tercio del total de emisiones de gases de efecto invernadero relacionadas con la dieta, el uso de la tierra y el desperdicio de alimentos.
- Hasta una cuarta parte del uso total de agua relacionado con la dieta entre adultos en países de ingresos altos.
La producción y fabricación de alimentos ultraprocesados también contribuyen significativamente a la degradación de la tierra, promueven el uso de herbicidas y contribuyen a la eutrofización (también conocida como aumento de la productividad del fitoplancton inducido por nutrientes).
Y, a pesar de toda la palabrería que se paga para asegurarse de que haya «equidad» en todas las áreas de la vida, el aumento del consumo de alimentos procesados redirige las finanzas de los pequeños agricultores y colonos, lo que contribuye a las «desigualdades económicas como algunas grandes corporaciones transnacionales responsables de la producción de UPF». dependen de trabajadores del sistema alimentario mal pagados en malas condiciones, lo que resulta en una distribución desigual de la riqueza”.
En otras palabras, promover el consumo de alimentos procesados:
- Promueve la inequidad financiera, exactamente lo contrario de lo que los partidarios de The Great Reset afirman estar trabajando.
- Promueve la pérdida de biodiversidad y degrada tanto la tierra como el agua, lo que es lo opuesto a la protección ambiental y planetaria prometida por los partidarios del Green New Deal.
Los alimentos ultraprocesados son ‘fundamentalmente insostenibles’
Como señalan los autores: “Los hallazgos destacan que la degradación ambiental asociada con los UPF es motivo de gran preocupación debido a los recursos sustanciales utilizados en la producción y el procesamiento de dichos productos, y también porque los UPF son superfluos para las necesidades humanas básicas...
“Los UPF utilizan marketing persuasivo y, por lo general, se producen en masa utilizando ingredientes económicos para permitir el consumo excesivo a través de la disponibilidad, la falta de saciedad y el desplazamiento de los alimentos integrales en las dietas.
“Un creciente cuerpo de evidencia informa que el consumo de UPF está asociado con un mayor riesgo de sobrepeso y obesidad, enfermedades cardiovasculares, diabetes tipo 2, síndrome metabólico, síndrome del intestino irritable, cáncer, depresión y mortalidad por todas las causas, entre otros. Es plausible que esto sea causado por la mala composición de nutrientes de las UPF y las matrices alimentarias degradadas…
“Una comprensión detallada de los impactos ambientales de los UPF es clave para informar las políticas alimentarias y la orientación dietética. Esto es pertinente porque los UPF se excluyen con frecuencia de las directrices y los documentos de política mundiales y nacionales sobre dietas y sistemas alimentarios sostenibles.
“Conclusión: los alimentos ultraprocesados son productos fundamentalmente insostenibles; se han asociado con resultados sociales y de salud deficientes y requieren recursos ambientales finitos para su producción… Las UPF son responsables de una cantidad significativa de energía relacionada con la dieta, [y] emisiones de gases de efecto invernadero...”
La conclusión real aquí es que los impactos ambientales de los alimentos ultraprocesados son evitables porque este tipo de alimentos no son nutricionalmente esenciales. Podrían y deberían eliminarse por completo si realmente queremos proteger el medio ambiente, nuestro planeta y nuestra salud.
Lo que más necesitamos es la agricultura orgánica , biodinámica y regenerativa de todo, desde frutas y verduras hasta alimentos para animales. Eso es lo que el mundo necesita para una salud óptima , y también es lo que mejor puede preservar y mejorar nuestro medio ambiente.
¿Qué podemos hacer?
Parte de la respuesta es cultivar tu propia comida, lo mejor que puedas. Otra parte es apoyar a los productores locales comprando sus productos, o de lo contrario serán expulsados. Comenzar cooperativas locales y jardines comunitarios también puede contribuir en gran medida a crear seguridad alimentaria a largo plazo.
Al mismo tiempo, también tenemos que rechazar las soluciones globalistas como la carne falsa (sintética), la carne modificada genéticamente, los alimentos transgénicos, los alimentos a base de insectos y todo lo demás. Es hora de reconocer que ninguna de sus soluciones son para nuestro beneficio. Son para nuestro perjuicio.
El WEF ha declarado que para 2030, no serás dueño de nada, y realmente lo dicen en serio. Nos quitarán todo, incluido el derecho a cultivar nuestros propios alimentos y a comer alimentos naturales, sin procesar ni adulterar, si se lo permitimos.
(Con información de Mercola).
